Schlagwort: fermentierte getränke

Tepache

Tepache

Dieser Blogartikel entstand im Rahmen des Adventskalenders 2020 der Plattform Foodblogs Schweiz. Auch letztes Jahr waren wir mit dabei, damals mit dem Weihnachts-Sauerkraut. Dieses Jahr widmen wir uns dem mexikanischen Tepache, einem köstlichen, wild fermentierten Getränk auf Ananasbasis. Der Zusammenhang mit Weihnachten ist für jüngere