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Buch: Fermentieren von Wildpflanzen

Buch: Fermentieren von Wildpflanzen

„Neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode“   Titel: Fermentieren von Wildpflanzen Autoren: Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner Verlag: Böhlau Verlag Anzahl Seiten: 502 Erscheinungsjahr: 2019 Die Literatur über das Fermentieren von Wildpflanzen ist nicht gross; zumindest mir ist im deutschen Raum kein Buch bekannt