25. März 2021

CHF105.00

11 vorrätig

Artikelnummer: 2021-4 Kategorie: Schlagwörter: ,

Beschreibung

Zeit und Ort

Zeit: 08.45-11.15 Uhr
Ort: AtelierFoif, Strittackerstrasse 23a, 8406 Winterthur

Kursinhalt

In diesem Kurs lernst Du jegliche Gemüse fermentieren und alle Arten der Gemüsefermentation kennen, vom Gemüse im eigenen Saft über die Fermentation in Salzlake zu Saucen, Pasten und Salsas. Dieser Kurs bringt Deine Fermentations-Kenntnisse auf ein hohes Niveau. Du wirst drei Gläser Gemüse herstellen zur Fermentation zuhause.

Genauer Kursbeschrieb siehe hier