rote Knolle

Wild Kitchen – Fermentieren & Gesundheit

Kurse und Food-Blog rund ums Fermentieren, Probiotika und die Gesundheit.


Fermentieren ist eine uralte Form der Nahrungszubereitung und Haltbarmachung. Fermentierte Lebensmittel schmecken nicht nur lecker, sondern helfen auch die Verdauung zu fördern, eine gesunde Darmflora zu erhalten und das Immunsystem zu stärken.


In meinen Kursen lernst du, wie du fermentierte Nahrung selber herstellen kannst und dadurch für mehr Genuss und Wohlbefinden in deinem Alltag sorgst. Erfahre mehr über die Grundlagen des Fermentierens, um deine Ernährung und die deiner Familie zu bereichern, und / oder deine Gäste kulinarisch zu beeindrucken.


Entdecke die faszinierende und genussvolle Welt des Fermentierens.